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维莎庄园特级初榨橄榄油
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维莎庄园橄榄油所获部分奖项

奖项

庄园品牌

MANOR BRAND

品牌介绍

BRAND INTRODUCTION

  • 庄园橄榄油可以保证采摘后的橄榄果完全不受积压,国际上对橄榄果采摘后到榨油之间中原料等待时间规定最长不能超过3天, 但橄榄果在堆叠,储存和运输过程因温度的上升极易导致发酵, 酸度上升,油质下降。
  • 维莎庄园历史源起1580年,距今440多年历史,祖辈种树,孙辈收果,现由第四代家族继承人经营。目前庄园已开发到5500公顷 的规模,维莎家族向欧洲、北美洲、南美洲以及中国等14个国家出售橄榄油等农产品。
  • 目前维莎庄园内一百年多年的橄榄树仍在结果产油,尤此可见橄榄树生命力多么的顽强,维莎庄园用果渣做“堆肥”,果核卖给 北欧国家做“燃料”庄园里的土地,水源,农法始终维持有机,完全不使用农药及化学肥料。
  • 萃取橄榄油时的温度掌控是维持维莎庄园橄榄油品质的一大关键,低温压榨温度不超过25.5°C,唯有在低温下萃取,才能保存 最多的营养成分。过滤程度分为高低2种,,确保最后的油品杂质最少并处于最稳定的状态。

庄园橄榄油可以保证采摘后的橄榄果完全不受积压,国际上对橄榄果采摘后到榨油之间中原料等待时间规定最长不能超过3天, 但橄榄果在堆叠,储存和运输过程因温度的上升极易导致发酵, 酸度上升,油质下降。

维莎庄园历史源起1580年,距今440多年历史,祖辈种树,孙辈收果,现由第四代家族继承人经营。目前庄园已开发到5500公顷 的规模,维莎家族向欧洲、北美洲、南美洲以及中国等14个国家出售橄榄油等农产品。

目前维莎庄园内一百年多年的橄榄树仍在结果产油,尤此可见橄榄树生命力多么的顽强,维莎庄园用果渣做“堆肥”,果核卖给 北欧国家做“燃料”庄园里的土地,水源,农法始终维持有机,完全不使用农药及化学肥料。

萃取橄榄油时的温度掌控是维持维莎庄园橄榄油品质的一大关键,低温压榨温度不超过25.5°C,唯有在低温下萃取,才能保存 最多的营养成分。过滤程度分为高低2种,,确保最后的油品杂质最少并处于最稳定的状态。

公司动态

Company News

行业新闻

INDUSTRY NEWS

  • TerraOlivo IOOC的EVOO Picual de Valdezarza金牌

    TerraOlivo IOOC的EVOO Picual de Valdezarza金牌

    Aceites Valdezarza在6月29日至7月2日举行的国际Terraolivo IOOC比赛中再次获得金牌(威望金奖)。 在这种情况下,屡获殊荣的特级初榨橄榄油就是我们的单品种图片,我们可以在我们的在线商店...

    2020-08-12 点击更多>>
  • Valdezarza收获第一周的EVOO Coupagel的金牌

    Valdezarza收获第一周的EVOO Coupagel的金牌

    几个月前,我们以两种形式展示了我们的第一周收获特级初榨橄榄油:250毫升卡塞雷斯的单品种和500毫升卡塞雷斯和阿尔贝奎纳的特殊混合物。 最新的50%来自卡塞雷斯( Caceres)和50%阿...

    2020-08-11 点击更多>>
  • Aceites Valdezarza的Picolimon品种油获得银奖

    Aceites Valdezarza的Picolimon品种油获得银奖

    Aceites Valdezarza的Picolimon品种油获得了新奖项。这次,我们的石油在洛杉矶国际特级初榨橄榄油大賽中获得银牌。 Picolimon品种的橄榄具有出色的品质。这些产品因其突出的一端而得名,这...

    2020-08-11 点击更多>>
  • 欧盟有机的生产目标和原则?

    欧盟有机的生产目标和原则?

    生产目标是:建立农业可持续管理体系;尊重自然体系和循环,维持和提高土壤、水、植物和动物的健康,保持它们之间的平衡。 原则:在生态系统的基础上,利用内部系统的自然资源...

    2020-07-24 点击更多>>
  • 市面上三大类橄榄油

    市面上三大类橄榄油

    产地油:选用的橄榄果出自一个国家某一个特定的种植区,这类油风味口感独特,果香浓郁,因此价格比较昂贵。 工业油:在超市中销售的绝大多数都是这些工业油,意大利和西班牙是...

    2020-07-24 点击更多>>
  • 同是橄榄油,身价为什么差别那么大?

    同是橄榄油,身价为什么差别那么大?

    市面上可以选择的橄榄油也越来越多,橄榄油从几十元到上千元的都有,对于老百姓来说,真的不太好区分什么是真正的好油。可是你真的了解橄榄油吗?好的橄榄油是产自哪里的?橄榄...

    2020-07-14 点击更多>>

橄榄油用途

Use of olive oil

用途
烹调

清淡鲜亮
原汁原味
不糊不腻

凉拌

蔬菜沙拉
爽口清脆

沾面包

用面包沾食
口味清香滑润

美容

清爽自然
无油腻感
可以吃的化妆品

口服

早晚空腹口服
护胃保胆

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